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我校开展食堂食品安全卫生常规检查活动

[日期:2020-12-21] 作者:安全处 次浏览 [字体: ]

为切实做好学校传染病防控、食品安全和新冠防疫工作,有效预防校园突发公共卫生事件的发生,进一步提高我校食堂服务质量和管理水平,确保学期末师生的饮食安全,2020年10月21日由安全处校医室校医对食堂进行常规检查。

校医认真查看了食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证及个人卫生、前后堂环境卫生、食品原材料及检验检疫合格证、原材料入库验收及出库单、餐具及专间消毒记录、饭菜留样记录等,对检查中发现的问题,要求食堂负责人及时进行整改。

本次常规检查,对进一步规范食堂从业人员行为,加强食品安全管理,及时消除食品安全隐患,扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。

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